高星级饭店运营与管理专业介绍_高星级饭店运营与管理_南京市电子信息工程学校-艺术工程系

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高星级饭店运营与管理专业介绍
日期:2020-11-17 16:06:19  发布人:艺术设计系管理员  浏览量:72

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(茶艺学习)

 

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(餐饮实训)

 

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(礼仪培训)

 

       本专业主要开展高星级饭店运营与管理专业相关课程的教学,同时也是我校与南京裕达国贸酒店、中晟卡莱顿酒店、花之轩酒楼等企业开展校企合作的阵地。

       开设餐厅服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、茶艺、现场导游、导游实务、旅游概论、旅游心理学、礼仪、化妆基础等专业技能课程。 本专业目前有专业教师6名,其中高级讲师有1名,中级讲 师有3名,且全部符合双师型教师认证。 就业方向:四星级以上酒店前厅部、客房部、餐饮部、会议部服务员、领班、主管、部门经理;四星级以上酒店人力资源部、公关营销部、财务部等行政部门的工作人员。

 

 

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